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©Sara Brambilla

Le Bar-Restaurant

Stanislas Pellaz et son équipe se font une joie de vous faire découvrir leurs propositions gustatives, toutes en douceur et au fil des saisons.

Afin d’être respectueux de l’environnement, vous trouverez à la carte un joli choix de produits issus de circuits courts avec par exemple des bières de la région, une sélection de vins naturels ou biologiques et une cuisine de saison savoureuse élaborée avec des produits locaux.

Le spectacle sera donc également dans vos assiettes, avec des mets servis dans une vaisselle aux allures de « petits plateaux modulables », tels des décors miniatures.

Le Théâtre est la fête de tous les sens : nous nous réjouissons, soyez les bienvenu·e·s !

Horaires
1h30 avant et après les spectacles

Réservations
Par téléphone: +41 22 308 47 13
(en semaine 15:00 – 17:00, le week-end 12:00 – 16:00)
Par mail: bar@theatredecarouge.ch

À Manger et À Boire

Les en-cas

Salade de chèvre frais CHF 12.–
Salade Bò Bun au poulet ou Tofu, nouilles de blé, crudités, aubergines grillées, pousses de soja, coriandre et sésame 18.–
Assiette de charcuterie CHF 12.–
Fromage frais à la sarriette 12.–
Pâté maison CHF 8.–

Les plats

Assiette Bazar (végétarienne, orientale)
Houmous, aubergines aux épices, salade de légumes râpés, crème acidulée

Assiette KEfta
Kefta d’agneau et boeuf, tzatziki au yogourt de brebis, taboulé et fromage de brebis, salade de légumes râpés

Assiette navarin d’agneau
Épaule d’agneau, légumes printaniers et pommes de terre nouvelles, salade de légumes râpés

Toutes les assiettes sont à CHF 24.–.
Attention les week-ends, la seule assiette proposée est l’assiette bazar.
Provenance de la viande: Suisse/France

Les pâtisseries de Cécile

Muffin CHF 5.–
Cookie CHF 4.–
Financier CHF 4.–
Brownie CHF 5.–

 

Les bières artisanales genevoises

Pression
Brasserie Père Jakob 30 cl CHF 5.–
Bouteille
Brasserie Virage Lager 33 cl CHF 7.–
Brasserie Virage Blanche 33 cl CHF 7.–
Brasserie Virage IPA 33 cl CHF 7.–
Brasserie Père Jakob Blonde 1L CHF 18.–
Brasserie Père Jakob Blanche 1L CHF 18.–

Les softs

Cola suisse 33 cl CHF 4.50.–
Tonic suisse 20 cl CHF 4.50.–
Kombucha du Salève 33 cl CHF 4.50.–
Elmer plate ou gazeuse 33 cl CHF 4.50.–
Thés, cafés, expresso CHF 3.50.–
Thé froid bio des Alpes au verre CHF 2.–
Jus de pommes de Meinier CHF 2.–
Sirops artisanaux Sirupier de Bern CHF 2.–

Les Spiritueux
Demandez conseil au bar!

Les vins BLANCS

Chasselas vieilles vignes – Bio CHF 5.–
Aligoté – biodynamie CHF 6.–
Chasselas – déméter CHF 6.–
Pinot gris – déméter CHF 6.–
Chardonnay pétillant naturel CHF 7.–
Prosecco CHF 6.-
Petit Spritz CHF 8.–

Le vin rosé

Assemblage gamay, pinot noir et garanoir CHF 5.–

Les vins rougeS

Gamay – biodynamie CHF 6.–
Gamay vielle vigne – bio CHF 6.–
Assemblage garanoir, gamay vielle vigne – bio CHF 6.–
Cuvée Noémie assemblage gamay, gamaret, pinot noir et cabernet noir – biodynamie CHF 8.–

Nous travaillons avec